Tasses de S’mores – J’adore Manger
Ces gobelets S’mores sont faits avec une croûte de biscuits Graham beurrée, des guimauves grillées fondantes et du chocolat fondant, le tout cuit dans des moules à muffins miniatures. C’est une variation amusante et délicieuse du classique régal des feux de camp — et ils sont prêts en environ 20 minutes !
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Ces gobelets S’mores prennent tout ce que vous aimez des S’mores classiques — croûte de biscuit Graham beurrée, chocolat fondant et guimauve grillée — et les cuisent dans un petit dessert parfait en deux bouchées. Fabriqués dans des moules à mini muffins, ils sont faciles à préparer et à servir, mais difficiles à résister.
Que vous les fassiez pour une fête, une soirée cinéma en famille, ou simplement parce que vous avez envie de S’mores sans le feu, cette recette rapide est prête en environ 20 minutes et évoque toutes les saveurs délicieuses des S’mores. Bonus : pas de doigts collants ou de feu de camp nécessaires !
Notes sur les ingrédients et substitutions
- Chapelure de biscuits Graham : Vous pouvez acheter de la chapelure de biscuits Graham déjà écrasée ou les écraser vous-même. Vous pouvez aussi utiliser différentes saveurs de biscuits Graham, comme des biscuits au chocolat.
- Beurre : J’aime utiliser du beurre salé car le sel aide à équilibrer la douceur de la recette. Si vous utilisez du beurre non salé, ajoutez une pincée ou deux de sel.
- Guimauves : Je ne recommande pas d’utiliser des guimauves fourrées dans cette recette car j’ai constaté que le centre ne fond pas bien.
Comment faire des gobelets S’mores
Voici les instructions et des photos étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, y compris les ingrédients, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Tapissez ou graissez généreusement un moule à mini muffins de 24 tasses avec un spray de cuisson antiadhésif ou utilisez des moules à muffins en papier. Mettez de côté.
Étape 2 : Dans un petit bol, mélangez la chapelure de biscuits Graham, le sucre brun et le beurre fondu.
Étape 3 : Pressez fermement les miettes au fond de chaque tasse et le long des côtés pour former de petits gobelets. Cela facilitera le retrait des gobelets. Un petit verre doseur fonctionne bien pour bien tasser les miettes.
Étape 4 : Faites cuire pendant 4-5 minutes.
Étape 5 : Coupez chaque guimauve en deux pour obtenir 24 morceaux. Placez une guimauve dans chaque tasse de biscuit Graham, côté coupé vers le bas.
Étape 6 : Passez le four en mode grill. Faites griller pendant 1-2 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Surveillez attentivement les guimauves pour qu’elles ne brûlent pas.
Étape 7 : Ajoutez un morceau de chocolat Hershey sur chaque guimauve.
Étape 8 : Laissez refroidir les S’mores pendant 15 minutes, puis retirez-les délicatement du moule pour les servir ou pour finir de les refroidir.
Conseils de recette !
- Presser la croûte : Il est vraiment important de presser la croûte aussi fermement que possible. Si la croûte n’est pas bien pressée, elle se brisera lorsque vous essayerez de retirer les gobelets du moule.
- Chocolat : N’hésitez pas à utiliser une autre saveur de tablette de chocolat si vous le souhaitez. Des bonbons au chocolat et au beurre de cacahuète, comme des moitiés de Reese’s, fonctionnent également très bien.
Stockage
Conservez les gobelets S’mores restants dans un conteneur hermétique à température ambiante. Les gobelets S’mores sont meilleurs lorsqu’ils sont fraîchement préparés, mais ils se conserveront pendant 2-3 jours s’ils sont correctement stockés.
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Si vous avez essayé cette recette de gobelet S’mores, n’oubliez pas de noter la recette et de laisser un commentaire ci-dessous. J’adore avoir des retours des personnes qui ont testé mes recettes !
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Interactions avec les lecteurs
FAQ
1. Peut-on faire ces gobelets à l’avance ?
Il est préférable de les préparer juste avant de servir, mais ils peuvent se conserver jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique.
2. Est-ce que je peux utiliser du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de chocolat que vous préférez !
3. Puis-je utiliser des guimauves à la crème ?
Il est préférable d’utiliser des guimauves ordinaires pour un meilleur résultat.
4. Comment savoir si les guimauves sont bien grillées ?
Surveillez-les attentivement; elles doivent être dorées sans brûler.
5. Quels autres ingrédients puis-je ajouter ?
Vous pouvez ajouter des noix, des morceaux de caramel ou même des morceaux de fruits pour varier les saveurs.
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