Cette salade de bretzels rouge, blanc et bleu est une variante festive du classique ! Une croûte salée-sucrée de bretzels est garnie d’une crème de cheesecake et d’une couche de fraises et de bleuets. C’est un dessert rafraîchissant sans cuisson, parfait pour le 4 juillet ou toute fête estivale.

Il ne faut qu’environ 15 minutes pour la préparer. De plus, elle peut être préparée à l’avance, ce qui signifie plus de temps pour profiter de la célébration et moins de temps en cuisine.

Notes et substitutions sur les ingrédients

• Beurre non salé : J’utilise du beurre non salé car les bretzels twistés sont déjà salés.
• Fromage à la crème : J’aime utiliser du fromage à la crème entier pour une garniture plus crémeuse.
• Crème épaisse : Il est important d’utiliser de la crème épaisse pour obtenir une garniture bien aérée. L’utilisation d’un mélange comme la crème liquide donnera une garniture plus liquide.
• Fruits : Vous pouvez utiliser un ratio ou une combinaison différente de fruits si vous le souhaitez.

Comment faire la salade de bretzels rouge, blanc et bleu

Voici les instructions et les images étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, y compris les ingrédients, est donnée ci-dessous.

Étape 1 :

Écrasez finement les bretzels dans un mixeur ou avec un rouleau à pâtisserie. J’aime les placer sur un plateau pour éviter qu’ils ne tombent pendant que je les écrase.

Étape 2 :

Placez les miettes dans un saladier de taille moyenne.

Étape 3 :

Ajoutez le beurre fondu et le sucre brun, puis mélangez pour combiner.

Étape 4 :

Pressez le mélange de croûte au fond d’un moule de 20×20 cm. J’aime utiliser un verre à fond plat pour bien tasser les miettes dans le moule. Mettez de côté.

Étape 5 :

Dans un grand saladier, battez le fromage à la crème et le sucre ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 6 :

Ajoutez la crème épaisse et l’extrait de vanille, et battez jusqu’à homogénéité.

Étape 7 :

Versez délicatement la garniture sur la croûte et étalez-la en une couche uniforme.

Étape 8 :

Ajoutez les fruits sur le dessus. J’aime alterner les bleuets et les fraises.

Étape 9 :

Réfrigérez pendant 2-3 heures avant de couper et de servir.

Conseils de recette !

• Presser la croûte : Il est important de bien presser la croûte dans le moule pour qu’elle ne se casse pas en miettes lors de la découpe.
• Fruits : Si vos fruits sont vraiment mûrs, vous pouvez choisir d’attendre juste avant de servir pour garnir la salade de bretzel afin que les fraises ne deviennent pas molles.
• Préparation à l’avance : Vous pouvez réaliser cette recette jusqu’à l’étape 7. Couvrez le moule et réfrigérez jusqu’à 24 heures. Juste avant de servir, ajoutez les fruits.

Conservation

Conservez tout reste de salade de bretzel dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle se conservera pendant 3-4 jours si elle est correctement stockée.

D’autres recettes rouge, blanc et bleu !

Si vous avez essayé cette recette de salade de bretzel rouge, blanc et bleu, n’oubliez pas de noter la recette et de me laisser un commentaire ci-dessous. J’adore avoir des nouvelles de ceux qui ont réalisé mes recettes !