Relish aux canneberges et à l’orange – J’adore cuisiner

Comment préparer un chutney aux canneberges et à l’orange

Ce chutney aux canneberges et à l’orange est une recette rafraîchissante qui ajoutera une touche fruitée à vos plats. Facile à préparer, il est parfait pour accompagner vos repas de fête ou simplement pour rehausser vos sandwichs au quotidien.

Étape 1 : Zestez l’orange dans un robot culinaire.

Zeste d'orange et morceaux d'orange dans le bol du mixeur.

Étape 2 : Coupez la peau blanche et ajoutez les segments d’orange au robot culinaire. Veillez à éliminer les pépins.

Sucre granulé sur des segments d'orange.

Étape 3 : Ajoutez du sucre granulé par-dessus.

Canneberges dans un bol de mixeur en verre.

Étape 4 : Ajoutez les canneberges.

Chutney aux canneberges et orange dans un bol de mixeur.

Étape 5 : Pulsez jusqu’à ce que les canneberges soient finement hachées.

Étape 6 : Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.

FAQ

1. Quelle est la durée de conservation du chutney aux canneberges et à l’orange ?
Le chutney peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines.
2. Puis-je utiliser des canneberges congelées ?
Oui, les canneberges congelées fonctionnent également très bien dans cette recette.
3. Quelles sont les meilleures façons d’utiliser ce chutney ?
Il est délicieux avec des viandes comme le dinde, le porc, ou comme garniture pour des fromages.
4. Puis-je réduire la quantité de sucre ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter le goût.
5. Est-il possible de congeler ce chutney ?
Oui, vous pouvez congeler le chutney dans des contenants hermétiques pour une conservation plus longue.

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