Recette de Gâteau à Couches en Velours Rouge
Recette de Gâteau à L’étage en Velours Rouge
Cette recette de gâteau à l’étage en velours rouge produit un gâteau doux, tendre et classique.
Ingrédients
- 2 ½ tasses de farine
- 1 ½ tasse de sucre
- 1 tasse d’huile végétale
- 1 tasse de lait buttermilk
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de sel
- Colorant alimentaire rouge
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez deux moules à gâteau de 9 pouces.
- Dans un grand bol, tamisez la farine, le cacao en poudre et le sel.
- Dans un autre bol, battez l’huile, le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange devienne léger et moelleux.
- Ajoutez le lait buttermilk et la vanille, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
- Incoporez les ingrédients secs, en alternant avec des gouttes de colorant alimentaire rouge jusqu’à obtenir la couleur désirée.
- Dans un petit bol, mélangez le bicarbonate de soude avec le vinaigre et ajoutez-le au mélange. Combinez bien.
- Versez le mélange uniformément dans les moules préparés.
- Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
