Pudding de Carottes – J’adore Manger

Comment préparer un pudding de carottes à la vapeur

Ici, vous trouverez des photos étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète est donnée ci-dessous.

Chapelure et épices mélangées dans un bol à mélanger en verre.

Étape 1: Dans un grand bol, mélangez la chapelure, le sucre brun, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le mélange d’épices et la muscade.

Œuf mélangé à la préparation de chapelure.

Étape 2 : Incorporez l’œuf.

Carottes, raisins, pommes et pommes de terre mélangés à la préparation de chapelure.

Étape 3 : Ajoutez les raisins, la pomme de terre, la carotte et la pomme. Mélangez pour combiner.

Beurre mélangé à la préparation de légumes et de chapelure.

Étape 4 : Incorporez le beurre.

Mélange de pudding de carottes non cuit dans un plat de cuisson.

Étape 5 : Versez le mélange de carottes dans le plat de cuisson.

Pudding de carottes à la vapeur cuit dans un plat de cuisson.

Étape 6 : Couvrez et faites cuire au four pendant environ 40 à 50 minutes.

FAQ

1. Peut-on préparer le pudding de carottes à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l’avance et le conserver au réfrigérateur, puis le cuire le moment venu.
2. Peut-on remplacer les carottes par un autre légume ?
Oui, d’autres légumes comme les courgettes ou les betteraves peuvent être utilisés, mais cela modifiera le goût et la texture.
3. Comment savoir si le pudding est bien cuit ?
Le pudding est prêt lorsqu’il est ferme au toucher et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
4. Peut-on ajouter d’autres fruits ?
Absolument ! Des fruits secs comme des abricots ou des figues peuvent être ajoutés pour une touche sucrée.
5. Quelle est la meilleure façon de conserver les restes ?
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 3 jours.

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