Petits pains moelleux et aérés à la machine à pain
Pains Moelleux et Aérés en Machine à Pain
Ces petits pains moelleux et aérés préparés à l’aide d’une machine à pain sont si tendres qu’ils fondent dans la bouche.
Ingrédients
- 500 g de farine tout usage
- 7 g de levure sèche active
- 60 g de sucre
- 10 g de sel
- 250 ml d’eau tiède
- 80 g de beurre fondu
- 2 œufs
Instructions
- Dans le réservoir de la machine à pain, ajoutez d’abord les ingrédients liquides : eau tiède, beurre fondu et œufs.
- Ensuite, incorporez la farine, le sucre, le sel et enfin la levure sèche.
- Démarrez le cycle « pâte » de la machine à pain et laissez la machine travailler jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Une fois le cycle terminé, laissez la pâte reposer pendant 30 minutes dans la machine ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Dégazez la pâte et façonnez-la en petites boules. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Couvrez les petits pains d’un torchon propre et laissez-les lever pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Enfournez les petits pains pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
