Gâteau Poke au Pouding à la Banane – J’adore Manger
Cette recette de gâteau poke au pudding à la banane commence avec un mélange à gâteau et se transforme en un dessert frais et crémeux avec seulement quelques ingrédients simples. Ce gâteau facile à préparer est toujours un favori de la foule.
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Ce gâteau au pudding à la banane est le mashup ultime de dessert facile ! Il combine deux favoris des desserts – le gâteau et le pudding à la banane – en une friandise fraîche et crémeuse.
Ce gâteau commence avec une base de gâteau jaune remplie de pudding à la banane et recouvert de crème fouettée, de tranches de banane et de gaufrettes vanillées écrasées. Il est similaire à ma recette populaire de cupcake au pudding à la banane.
Il ne faut pas beaucoup de préparation pour réaliser ce gâteau, et il constitue un dessert spectaculaire pour les potlucks, les barbecues, les anniversaires ou chaque fois que vous voulez une friandise délicieuse à l’avance.
Remarques sur les Ingrédients et Substitutions
- Mélange à gâteau : Vous pouvez utiliser un mélange à gâteau de saveur similaire, comme le gâteau blanc, si vous le souhaitez. Je ne recommande pas d’utiliser un gâteau ayant beaucoup de saveur, comme un mélange à gâteau au beurre, car vous perdrez un peu de la saveur de banane dans le gâteau.
- Lait : J’aime utiliser du lait entier pour obtenir un pudding le plus riche possible, mais tout type de lait, y compris le lait non laitier, doit convenir.
- Crème fouettée congelée : Vous pouvez utiliser Cool Whip, TruWhip ou un type similaire de crème fouettée congelée dans cette recette.
Comment faire un Gâteau Poke au Pudding à la Banane
Vous trouverez ici les instructions et des photos étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, y compris les ingrédients, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Préparez le gâteau dans un moule de 23×33 cm, selon les instructions au dos de la boîte. Il sera plus facile de retirer le gâteau plus tard si vous tapissez le moule avec du papier sulfurisé.
Étape 2 : Après la cuisson et pendant que le gâteau est encore chaud, utilisez un brochette épaisse ou le dos d’une cuillère en bois pour percer des trous sur le dessus du gâteau. Laissez le gâteau refroidir complètement.
Étape 3 : Retirez le gâteau du moule et placez-le sur un grand plat de service. Si vous n’avez pas de grand plat de service, vous pouvez continuer à réaliser la recette avec le gâteau dans le moule.
Étape 4 : Dans un bol moyen, ajoutez les 2 boîtes de mélange à pudding et le lait. Fouettez rapidement jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Étape 5 : Versez rapidement le mélange de pudding sur le gâteau avant qu’il ne s’épaississe dans le bol. Vous devrez peut-être étaler délicatement le pudding sur le dessus et dans les trous du gâteau.
Étape 6 : Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour le faire prendre.
Étape 7 : Étalez de la crème fouettée sur le dessus du gâteau.
Étape 8 : Décorez avec des gaufrettes vanillées écrasées et des bananes tranchées.
Conseils de Recette !
- Préparez à l’avance : Ce gâteau est un excellent dessert à préparer à l’avance. Vous pouvez le faire jusqu’à 24 heures avant et le laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir. Si vous prévoyez de le préparer à l’avance, je recommande de le garnir de bananes et de biscuits juste avant de servir afin qu’ils ne deviennent pas mous dans le réfrigérateur.
- Gâteau et crème fouettée faits maison : Vous pouvez préparer un gâteau jaune fait maison à utiliser comme base du gâteau. Si vous prévoyez de servir le gâteau peu après l’avoir fait, vous pouvez utiliser de la crème fouettée maison à la place de la crème fouettée congelée.
Stockage
Conservez tout gâteau poke au pudding à la banane restant dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il se conservera jusqu’à 4 jours s’il est correctement stocké dans le réfrigérateur.
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Si vous avez essayé cette recette de gâteau poke au pudding à la banane, n’oubliez pas de noter la recette et de laisser un commentaire ci-dessous. J’aime avoir des nouvelles des personnes qui ont réalisé mes recettes !
FAQ
- Comment puis-je rendre ce gâteau plus sucré ? En ajoutant un peu de sucre en poudre à la crème fouettée avant de l’étaler sur le gâteau.
- Puis-je utiliser des bananes mûres pour cette recette ? Oui, des bananes mûres fonctionneront très bien et ajouteront un goût plus sucré.
- Ce gâteau se congèle-t-il bien ? Oui, vous pouvez le congeler, mais je recommande d’éviter de congeler les garnitures comme les bananes et les gaufrettes.
- Puis-je remplacer la crème fouettée par de la chantilly maison ? Oui, la chantilly maison fonctionne parfaitement!
- Combien de temps puis-je conserver ce gâteau ? Le gâteau se conservera jusqu’à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
