Gâteau au caramel – J’adore manger
Comment faire un gâteau au caramel
Voici un guide étape par étape avec des photos montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, y compris les instructions, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Vaporisez deux moules à gâteau ronds de 23 cm avec un spray antiadhésif, puis tapissez-les de papier sulfurisé.
Étape 2 : Dans le bol de votre mixeur sur pied, ajoutez le beurre, l’huile, le sucre, la vanille, la levure chimique et le sel. Mélangez pendant environ 3 minutes à vitesse moyenne.
Étape 3 : Ajoutez les œufs et les jaunes d’œufs, un à un, en raclant les bords du bol après chaque ajout.
Étape 4 : Incorporez la moitié de la farine. Versez le lait et mélangez à nouveau. Ensuite, ajoutez le reste de la farine jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 5 : Répartissez la pâte également entre les deux moules.
Étape 6 : Faites cuire pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre avec seulement quelques miettes.
Étape 7 : Laissez totalement refroidir dans les moules, puis utilisez un couteau pour détacher les bords avant de démouler les gâteaux et de les retirer.
