Gâteau au café à la citrouille – J’adore manger
Comment préparer un gâteau au café à la citrouille
Ici, vous trouverez les instructions et des photos étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, y compris les ingrédients, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Graissez un moule à gâteau rond de 23 cm avec un spray antiadhésif. Mettre de côté.
Étape 2 : Préparez la garniture en mélangeant le sucre, le sucre brun et la cannelle. Ajoutez le beurre fondu et la farine. Remuez encore jusqu’à ce que le tout soit combiné. Mettre de côté.
Étape 3 : Pour faire le gâteau, ajoutez le beurre et le sucre dans un batteur sur socle, équipé de l’accessoire à palette. Battez pendant 4-5 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit léger et aérien.
Étape 4 : Ajoutez les œufs un par un, en battant jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés après chaque ajout.
Étape 5 : Incorporez la vanille, la citrouille et le yaourt grec.
Étape 6 : Ajoutez la farine, les épices pour tarte à la citrouille, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez juste jusqu’à ce que le tout soit combiné.
Étape 7 : Versez la pâte dans le moule préparé.
Étape 8 : Émiettez la garniture en une couche uniforme sur le dessus.
Étape 9 : Placez le moule sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant environ 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 10 : Laissez refroidir complètement avant de préparer le glaçage.
Étape 11 : Dans un petit bol, fouettez le sucre en poudre, le lait et la vanille. Versez sur le dessus du gâteau.
