Cupcakes à l’ananas renversé – J’adore cuisiner

Ces cupcakes individuels à l’ananas à l’envers faits maison sont préparés avec des ingrédients simples et une pâte facile, donc ils se réalisent en un rien de temps. Chaque cupcake a un glaçage au sucre brun beurré, des morceaux d’ananas et une cerise, vous permettant de savourer toutes les saveurs du gâteau à l’ananas à l’envers à chaque bouchée. Ils sont parfaits pour les fêtes, les repas-partage, ou chaque fois que vous avez besoin de desserts individuels simples.

Notes et substitutions des ingrédients

• Beurre : Si vous utilisez du beurre salé, omettez le sel.
• Sugar brun : Du sucre brun foncé fonctionne également dans cette recette.
• Cerises maraschino : N’hésitez pas à les omettre si vous préférez.
• Morceaux d’ananas : Si une boîte n’a pas suffisamment de morceaux d’ananas, vous pouvez utiliser moins par cupcake, ou les couper en deux pour qu’ils soient plus fins.
• Farine : Vous pouvez soit peser la farine, soit la tamiser, en la versant légèrement dans la tasse à mesurer et en nivelant.
• Lait : L’utilisation de lait entier donnera des cupcakes plus moelleux et riches.

Comment faire des cupcakes à l’ananas à l’envers

Voici les instructions et des photos étape par étape montrant comment faire cette recette. La recette complète, y compris les ingrédients, est donnée ci-dessous.

Étape 1 : Préchauffez le four à 350°F (175°C). Vaporisez un moule à muffins avec un spray antiadhésif.

Étape 2 : Pour la garniture : Coupez le beurre en douze morceaux de ½ cuillère à soupe. Placez chaque morceau de beurre dans chaque cavité du moule à muffins.

Étape 3 : Placez le moule dans le four pendant 1 minute, ou jusqu’à ce que le beurre ait fondu. Retirez du four.

Étape 4 : Saupoudrez 1 cuillère à soupe de sucre brun clair sur le beurre fondu dans chaque cavité de muffin. Utilisez une cuillère pour l’étaler délicatement de manière uniforme.

Étape 5 : Placez 1 cerise maraschino au centre de chaque, entourée de 5 morceaux d’ananas. Mettez de côté.

Étape 6 : Ajoutez tous les ingrédients du gâteau dans un grand bol à mélanger. Battez jusqu’à ce que le tout soit combiné.

Étape 7 : Remplissez chaque cavité de muffin avec 3 cuillères à soupe de pâte sur l’ananas et la cerise, jusqu’à ce que chaque cavité soit complètement remplie.

Étape 8 : Faites cuire pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 9 : Retirez les cupcakes du four et utilisez un couteau pour les détacher délicatement du moule.

Étape 10 : Laissez refroidir les cupcakes à température ambiante, puis inverez-les pour servir.

Conservation

Conservez les cupcakes à l’ananas à l’envers restants dans un récipient hermétique à température ambiante. Ils se conserveront 2 à 3 jours lorsqu’ils sont correctement stockés.

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Si vous avez essayé cette recette de cupcakes à l’ananas à l’envers, n’oubliez pas de noter la recette et de me laisser un commentaire ci-dessous. J’adore entendre parler des personnes qui ont réalisé mes recettes !