Le pain perdu au lait de poule est une manière délicieuse de célébrer les matins de fête. Avec sa texture crémeuse et sa saveur épicée, ce plat saura ravir toute la famille. Que vous le serviez lors des brunchs de vacances ou simplement pour ajouter un peu de magie matinale, cette recette est à la fois simple et savoureuse.

Ingrédients :

• 4 tranches de pain épais
• 2 œufs
• 1 tasse de lait de poule
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de muscade
• Beurre pour la cuisson
• Sirop d’érable pour servir

Instructions :

1. Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait de poule, la cannelle et la muscade.
2. Trempez chaque tranche de pain dans le mélange, en veillant à bien les enrober.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
4. Servez chaud avec du sirop d’érable.

FAQ

1. Puis-je utiliser du pain rassis pour cette recette ?

Oui, le pain rassis fonctionne très bien et absorbe mieux le mélange d’œufs et de lait de poule.

2. Quelle est la meilleure façon de conserver les restes ?

Conservez les tranches de pain perdu cuites dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

3. Puis-je ajouter d’autres épices ?

Oui, vous pouvez ajouter de la vanille ou du gingembre pour rehausser les saveurs.

4. Est-ce que cette recette peut être adaptée pour un régime sans lactose ?

Oui, remplacez le lait de poule par une alternative sans lactose ou à base de plantes.

5. Quelle est l’origine du pain perdu ?

Le pain perdu a des racines anciennes et était traditionnellement préparé pour éviter le gaspillage alimentaire en utilisant du pain rassis.