Pain à l’ail à déchirer
Recette de Pain à l’Ail à Déchirer : Deux Miches de Pain Moelleux et Beurré
Cette recette facile de pain à l’ail à déchirer donne deux miches délicieuses et moelleuses, parfaites pour accompagner vos repas.
Ingrédients
- 500 g de farine tout usage
- 7 g de levure sèche active
- 300 ml d’eau tiède
- 30 g de sucre
- 10 g de sel
- 100 g de beurre fondu
- 4 gousses d’ail, hachées finement
- Persil frais, haché (optionnel)
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger l’eau tiède, le sucre et la levure. Laisser reposer pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse.
- Ajouter la farine, le sel et le beurre fondu au mélange et pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant une heure.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Une fois que la pâte a doublé de volume, la diviser en petites portions. Façonner chaque portion en boule et les plier en deux.
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu avec l’ail et le persil. Tremper chaque boule dans ce mélange avant de les placer dans un moule à pain beurré.
- Laisser lever à nouveau pendant 30 minutes avant de cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.
