Pain Perdu aux Croissants – J’aime Manger
Le Pain Perdu Aux Croissants est une casserole de pain perdu facile à réaliser, faite avec des croissants plutôt qu’avec du pain. Cette casserole de petit-déjeuner facile nécessite peu de préparation et est parfaite pour un déjeuner ou un brunch de week-end.
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Si vous cherchez un petit-déjeuner facile à réaliser qui est délicieusement décadent, ce Pain Perdu Aux Croissants va devenir votre nouvelle recette préférée. Préparé avec seulement 7 ingrédients simples, ce pain perdu utilise des croissants beurrés au lieu de pain ordinaire.
Les croissants donnent à la casserole de pain perdu sa texture parfaite – croustillante sur le dessus et moelleuse au milieu. Le pain perdu est également très facile à préparer, il suffit de quelques minutes de préparation pour le réaliser.
Que vous organisiez un brunch de week-end, que vous nourrissiez une foule pour les vacances, ou que vous souhaitiez simplement quelque chose d’un peu plus indulgent que la casserole de pain perdu habituelle, cette recette va certainement plaire!
Notes sur les ingrédients et substitutions
- Croissants : Les croissants dont vous aurez besoin sont de grands croissants que vous pouvez trouver chez Costco (environ 65 g chacun). Si vous ne trouvez pas de grands croissants, utilisez simplement plusieurs petits croissants pour remplir le plat comme indiqué dans la section « comment faire » ci-dessous.
- Lait entier : Vous pouvez utiliser de la crème ou du lait demi-écrémé pour un pain perdu plus riche, ou utiliser du lait écrémé ou 2% pour un pain perdu moins riche. Vous pouvez également utiliser du lait d’origine végétale, comme le lait d’amande, si vous souhaitez faire une casserole de pain perdu sans produits laitiers.
- Sucre brun : Du sucre brun clair ou foncé fonctionnera dans cette recette.
Comment préparer le Pain Perdu Aux Croissants
Voici les instructions et des photos étape par étape montrant comment réaliser cette recette. La recette complète, y compris les ingrédients, est donnée ci-dessous.
Étape 1 : Graissez un plat de cuisson de 23×33 cm.
Étape 2 : Ajoutez les morceaux de croissant au plat de cuisson préparé.
Étape 3 : Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sucre brun, l’extrait de vanille et la cannelle.
Étape 4 : Versez le mélange d’œufs sur les morceaux de croissant et appuyez doucement sur les morceaux de croissant dans le mélange.
Étape 5 : Mélangez le sucre granulé et le reste de 1/2 cuillère à café de cannelle.
Étape 6 : Saupoudrez le sucre à la cannelle sur le dessus des croissants.
Étape 7 : Mettez de côté pendant que le four préchauffe.
Étape 8 : Préchauffez le four à 175 degrés C (350 degrés F).
Étape 9 : Faites cuire, couvert, pendant 25 minutes.
Étape 10 : Découvrez et continuez à cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré, environ 10-15 minutes.
Conseils de recette !
- Suggestions de service : Pour un petit-déjeuner simple, servez le pain perdu avec du sirop d’érable. Vous pouvez également le servir avec du sucre en poudre, de la crème fouettée et des fruits frais pour une douceur plus décadente. J’aime servir cette casserole de petit-déjeuner avec du bacon et des fruits frais sur le dessus ou une salade de fruits à côté.
- Préparation à l’avance : Je ne recommande pas de préparer cette casserole la veille et de la laisser au réfrigérateur toute la nuit, car les croissants deviennent trop mous. Si vous manquez de temps, vous pouvez déchirer les croissants et les mettre dans un récipient hermétique, préparer le mélange d’œufs et le conserver au frais, puis combiner simplement les croissants déchirés et le mélange d’œufs lorsque vous êtes prêt à le cuire.
Conservation
Conservez tout reste de pain perdu aux croissants dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Cela se conservera jusqu’à 4 jours lorsqu’il est correctement stocké au réfrigérateur.
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Si vous avez essayé cette recette de Pain Perdu Aux Croissants, n’oubliez pas d’évaluer la recette et de laisser un commentaire ci-dessous. J’adore avoir des nouvelles des personnes qui ont réalisé mes recettes !
Pain Perdu Aux Croissants
Ingrédients
- 4 grands croissants (de la taille de Costco)
- 8 gros œufs
- 2 tasses de lait entier
- 3 cuillères à soupe de sucre brun clair
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (pour saupoudrer)
Instructions
- Graisser un plat de cuisson de 23×33 cm.
- Ajouter les morceaux de croissant au plat de cuisson préparé.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sucre brun, l’extrait de vanille et 1/2 cuillère à café de cannelle.
- Verser le mélange d’œufs sur les morceaux de croissant et appuyer doucement sur les morceaux de croissant dans le mélange.
- Mélanger le sucre granulé et le reste de 1/2 cuillère à café de cannelle.
- Saupoudrer le mélange de sucre à la cannelle sur le dessus des croissants.
- Mettre de côté pendant que le four préchauffe.
- Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F).
- Faire cuire, couvert, pendant 25 minutes.
- Découvrir et continuer à cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré, environ 10-15 minutes.
Notes
- Croissants : Les croissants dont vous aurez besoin sont de grands croissants que vous pouvez trouver chez Costco, d’environ 65 g chacun. Si vous ne trouvez pas de grands croissants, utilisez simplement plusieurs petits pour remplir le plat.
- Lait entier : Vous pouvez utiliser de la crème ou du lait demi-écrémé pour un pain perdu plus riche, ou utiliser du lait écrémé ou 2% pour un pain perdu moins riche. Vous pouvez également utiliser un lait d’origine végétale, comme le lait d’amande, si vous souhaitez que la casserole soit sans produits laitiers.
- Les valeurs nutritionnelles sont des estimations.
Nutrition
Portion : 1 | Calorie : 165 | Glucides : 16 g | Protéine : 7 g | Graisse : 8 g | Gras saturé : 4 g | Sodium : 131 mg
Interactions des lecteurs
FAQ
- 1. Puis-je utiliser d’autres types de croissants ?
- Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de croissant, mais les grands croissants beurrés donnent les meilleurs résultats.
- 2. Combien de temps puis-je conserver le pain perdu aux croissants ?
- Vous pouvez conserver le pain perdu aux croissants dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
- 3. Puis-je le préparer à l’avance ?
- Il est préférable de ne pas le préparer la veille, car les croissants peuvent devenir trop mous. Vous pouvez préparer le mélange d’œufs et le conserver au réfrigérateur avant de mélanger avec les croissants au moment de cuire.
- 4. Quel accompagnement pour ce plat ?
- Il est délicieux servi avec du sirop d’érable, de la crème fouettée, des fruits frais ou un mélange de fruits.
- 5. Quelle est la portion recommandée ?
- La recette donnée sert environ 12 portions, ce qui en fait un excellent choix pour les brunchs ou les repas en famille.
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